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Cerasuolo d’Abruzzo DOC

rue di piane

0,75L

0,375L

REBSORTEN

Eine Auslese autochthoner rotbeeriger Trauben.

ANBAUGEBIET

Im Herzen der Provinz Chieti in den Abruzzen, zwischen dem Majella-Nationalpark und der Adria.

BODEN UND LAGE

Hügelgebiet mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, vorwiegend kalkhaltiger Lehmboden.

VERMARKTUNGSBEGINN

Im Januar/Februar des Jahres nach der Weinlese.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU

Kaltmaischung der gepressten Trauben, sanfte Kelterung, Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Strahlende kirschrote Farbe. Üppiges fruchtiges Bukett mit Noten von Maraska-Kirche und feinsten blumigen Nuancen. Gute Struktur, sehr ausgewogen, weich und langanhaltend.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN

Aufschnitt, Pizza, helles Fleisch, Frischkäse und Gemüse. Ausgezeichnet als Aperitif.

ALKOHOLGEHALT

12,5% Vol.

VERSCHLUSSSYSTEME:

Erhältlich sowohl mit traditionellem Griffkorken als auch mit BVS-Schraubverschluss
Teilen auf

spinelli

LINIE

tratturo

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val di fara

LINIE

val di fara bio

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rue di piane

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maglia rosa

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bag in box

LINIE

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