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Cerasuolo Terre di Chieti IGT

tratturo

0,75L

REBSORTEN

Eine Auslese autochthoner rotbeeriger Trauben.

ANBAUGEBIET

Im Herzen der Provinz Chieti, in den Abruzzen, zwischen dem Majella-Nationalpark und der Adria.

BODEN UND LAGE

Hügelgebiet mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, vorwiegend kalkhaltiger Lehmboden.

VERMARKTUNGSBEGINN

Januar/Februar des Jahres nach der Weinbereitung.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU

Kurze Kaltmaischung der gepressten Trauben, sanfte Kelterung und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Charakteristische kirschrote Farbe, intensiv fruchtiges Bukett mit Aromen von Beerenobst, angenehm für den Gaumen, typisches Mandelaroma im Abgang.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN

Aufschnitt, Vorspeisen, Pizza, helles Fleisch, Gemüse, Fischsuppe.

ALKOHOLGEHALT

12,5 % Vol.

VERSCHLUSSSYSTEME:

Erhältlich mit traditionellem Griffkorken
Teilen auf

spinelli

LINIE

tratturo

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val di fara

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val di fara bio

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rue di piane

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maglia rosa

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bag in box

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