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Cococciola IGT

rue di piane

0,75L

0,375L

REBSORTEN

Cococciola.

ANBAUGEBIET

Im Herzen der Provinz Chieti, in den Abruzzen, zwischen dem Majella-Nationalpark und der Adria.

BODEN UND LAGE

Hügelgebiet mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, vorwiegend kalkhaltiger Lehmboden.

VERMARKTUNGSBEGINN

Im Januar/Februar des Jahres nach der Weinlese.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU

Kurze Kaltmaischung der gepressten Trauben, sanfte Kelterung und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Delikates blumiges, zitrusfruchtiges Bukett. Langanhaltend, frisch, harmonisch schmackhaft und sauer, leicht bitterer Abgang.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN

Antipasti und rohe Fischgerichte, Fischvorspeisen, gekochter oder gegrillter Fisch, leichte helle Fleischgerichte. Ausgezeichnet als Aperitif.

ALKOHOLGEHALT

12% Vol.

VERSCHLUSSSYSTEME:

Erhältlich sowohl mit traditionellem Griffkorken als auch mit BVS-Schraubverschluss
Teilen auf

spinelli

LINIE

tratturo

LINIE

val di fara

LINIE

val di fara bio

LINIE

rue di piane

LINIE

maglia rosa

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bag in box

LINIE

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