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Passerina

tratturo

0,75L

REBSORTE

Passerina

ANBAUGEBIET

Im Herzen der Provinz Chieti in den Abruzzen, zwischen dem Majella-Nationalpark und der Adria.

BODEN UND LAGE

Hügelland, mit einer durchschnittlichen Höhe von 250 Meter ü.d.M., zumeist kalkhaltiger Lehmboden.

VERMARKTUNGSBEGINN

Ab Januar des Jahres nach der Weinlese.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU

Kurze Kaltmaischung der gepressten Trauben, sanfte Kelterung und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen, lang anhaltendes fruchtiges Bukett mit Zitrusfrucht-Noten. Gute Struktur, ausgezeichnete Frische, voller und intensiver Geschmack.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN

Fischgerichte jeder Art, Krustentiere und Meeresfrüchte (auch roh), Frischkäse, helles Fleisch. Ausgezeichnet als Aperitif.

ALKOHOLGEHALT

12% Vol.

VERSCHLUSSSYSTEME:

Erhältlich mit traditionellem Griffkorken
Teilen auf

spinelli

LINIE

tratturo

LINIE

val di fara

LINIE

val di fara bio

LINIE

rue di piane

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maglia rosa

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bag in box

LINIE

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