Pinot Grigio Terre di Chieti IGT

REBSORTEN

Pinot Grigio.

ANBAUGEBIET

Im Herzen der Provinz Chieti, in den Abruzzen, zwischen dem Majella-Nationalpark und der Adria.

BODEN UND LAGE

Hügelgebiet mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern über dem Meeresspiegel, vorwiegend kalkhaltiger Lehmboden.

VERMARKTUNGSBEGINN

Im Januar des Jahres nach der Weinlese.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU

Kurze Kaltmaischung der gepressten Trauben, sanfte Kelterung und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Strohgelbe Farbe. Charakteristisches fruchtiges Bukett mit blumigen Noten und Anklängen an Honigmelone und Zitrone. Frischer Geschmack, angenehm und harmonisch.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN

Hervorragend zu allen Fischgerichten, sehr gut zu delikaten Fleischspeisen. Ausgezeichnet zu Antipasti und als Aperitif.

ALKOHOLGEHALT

12% Vol.