Montepulciano d’Abruzzo DOC

UVE

Montepulciano d’Abruzzo 100%.

ZONA DI PRODUZIONE

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico, dove il clima è particolarmente favorevole, ventilato e con ottime escursioni termiche.

TERRENI

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE

Pur essendo un vino di grande struttura e complessità ha il particolare pregio di essere pronto già a pochi mesi dalla vendemmia per le sue caratteristiche di freschezza e morbidezza.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox. Imbottigliato giovane dopo un breve affinamento in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Rosso rubino intenso con profonde sfumature violacee. Profumi ampi e intensi di frutta rossa matura, con sottili note speziate e nuances di lampone, mirtillo e liquirizia. Di ottima struttura, è pieno, morbido, equilibrato e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Salumi, antipasti e formaggi vari, zuppe di legumi, primi piatti in salsa rossa e arrosti.

GRADAZIONE ALCOLICA

13% alc./vol.