?>
elements
elements
elements
elements
elements

Pecorino Terre di Chieti IGT

rue di piane

0,75 л

0,375 л

СОРТОВОЙ СОСТАВ

Пекорино 100%

ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА

В самом сердце провинции Кьети, между Национальным парком Майелла и Адриатическим морем.

ПОЧВА

Преимущественно глинисто-известняковая. Виноградники находятся на холмах на средней высоте 230 метров над уровнем моря.

ПРОДАЖА

Январь/февраль года, следующего за годом сбора винограда.

ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА

Короткая холодная мацерация, мягкий отжим и ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Соломенно-желтый цвет с золотистым оттенком. Ароматы спелых свежих желтых фруктов, тонкие бальзамические и цветочные нотки. С хорошей структурой и длительным устойчивым послевкусием.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ

Идеально подходит к любым блюдам морской кухни, в особенности к сырой рыбе и морепродуктам. Хорошо сочетается с мясными блюдами, с овощами, свежими и полувыдержанными сырами. Отлично подходит в качестве аперитива.

СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ

12% алк./об.

ПРОБКА

Классическая или винтовая пробка (на выбор клиента) 
Поделиться

SPINELLI

ЛИНИЯ

tratturo

ЛИНИЯ

val di fara

ЛИНИЯ

val di fara bio

ЛИНИЯ

rue di piane

ЛИНИЯ

maglia rosa

ЛИНИЯ

bag in box

ЛИНИЯ

БУДЬТЕ В КУРСЕ ПОСЛЕДНИХ НОВОСТЕЙ

РАССЫЛКА