La casa
dei nostri vini
L’innovazione come scelta, la qualità come risultato. La nostra cantina nasce da un’idea precisa: investire in ricerca e tecnologia per creare un luogo in cui il vino possa esprimere pienamente il proprio potenziale.
Un ambiente moderno, efficiente e sostenibile, dove l’innovazione non sostituisce l’arte di fare vino, ma la valorizza. L’organizzazione degli spazi e i sistemi produttivi rispecchiano una visione moderna della vinificazione: tecnologie avanzate, controllo rigoroso delle fasi produttive e design funzionale si integrano per esaltare al massimo le qualità delle uve autoctone abruzzesi.
La produzione segue un sistema di lavorazione per gravità, favorendo un trattamento delicato delle uve dalla consegna fino alla fermentazione, riducendo stress meccanici e preservando gli aromi naturali.
Le aree di vinificazione in acciaio sono attrezzate con sistemi di controllo evoluti, che consentono una gestione precisa delle temperature e dei tempi di lavorazione, garantendo condizioni ottimali per ogni tipologia di vino.
La barricaia è interrata per massimizzare l'efficienza energetica, minimizzare l’impatto ambientale garantire condizioni termiche stabili per l’invecchiamento delle cuvée più importanti.
Dotata di sistemi automatizzati ad alta efficienza, garantisce una gestione flessibile delle produzioni, incluse tappatura e confezionamento, e controlli rigorosi in ogni fase.
È il centro di controllo della qualità, dove ogni fase della produzione viene monitorata con precisione. Attraverso analisi costanti e strumenti avanzati, garantisce il rispetto degli standard qualitativi e supporta le scelte enologiche, assicurando coerenza, sicurezza e identità a ogni vino.
La tasting room si affaccia direttamente sulla barricaia. Uno spazio pensato per chi vuole capire il vino da dove nasce: degustazioni in un contesto autentico, dove la produzione non è uno sfondo ma parte dell'esperienza.
La Vineria Spinelli è un vero e proprio showroom che ospita tutte le nostre bottiglie. Qui, potrete acquistare tutti i vini Spinelli, in ogni formato.
Lasciati guidare dal gusto e dalla passione.
Vivi l’esperienza Spinelli.