Merlot
UVE
Merlot 100%.
ZONA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il Mare Adriatico.
TERRENO
Colline con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argilloso-calcareo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino. Note erbacee e lievi accenti speziati si fondono con profumi di frutta matura. Vino fresco, armonico, di medio corpo e buona persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti, primi piatti al sugo di pomodoro, secondi di carne e formaggi semistagionati.
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% Vol.
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