COMPOSIZIONE
Questo amaro armonico e corroborante racchiude i
principi attivi di diverse erbe, fiori, frutti e radici tipici
della tradizione erboristica abruzzese. Le principali
botaniche utilizzate sono l’issopo, l’anice, la genziana,
la satureia montana e la menta.
LAVORAZIONE
Le tinture, in parte ottenute dalla macerazione
delle botaniche in finissimo alcol, in parte mediante
distillazione, vengono sapientemente miscelate
per ottenere un concentrato di assoluta genuinità
e naturalezza. I sistemi di lavorazione del tutto
tradizionali non contemplano tecniche moderne, al
fine di mantenere inalterate le caratteristiche delle
essenze utilizzate.
NOTE GUSTATIVE
Al naso è aromatico, deciso ma non violento. Al palato
è suadente ma complesso, con una sorprendente nota
balsamica. Finale amaro e molto pulito.
ABBINAMENTI
Va servito liscio, preferibilmente freddo. Si presta
perfettamente alla miscelazione, come base per la
rivisitazione di celebri cocktail o per la creazione di
nuovi, secondo la sensibilità del mixologist.
GRADAZIONE ALCOLICA
24% alc./vol.
Questo amaro armonico e corroborante racchiude i
principi attivi di diverse erbe, fiori, frutti e radici tipici
della tradizione erboristica abruzzese. Le principali
botaniche utilizzate sono l’issopo, l’anice, la genziana,
la satureia montana e la menta.
LAVORAZIONE
Le tinture, in parte ottenute dalla macerazione
delle botaniche in finissimo alcol, in parte mediante
distillazione, vengono sapientemente miscelate
per ottenere un concentrato di assoluta genuinità
e naturalezza. I sistemi di lavorazione del tutto
tradizionali non contemplano tecniche moderne, al
fine di mantenere inalterate le caratteristiche delle
essenze utilizzate.
NOTE GUSTATIVE
Al naso è aromatico, deciso ma non violento. Al palato
è suadente ma complesso, con una sorprendente nota
balsamica. Finale amaro e molto pulito.
ABBINAMENTI
Va servito liscio, preferibilmente freddo. Si presta
perfettamente alla miscelazione, come base per la
rivisitazione di celebri cocktail o per la creazione di
nuovi, secondo la sensibilità del mixologist.
GRADAZIONE ALCOLICA
24% alc./vol.
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