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#cantinespinelli

Rosso

Rosso

Colore rosso rubino. Profumi di frutta rossa matura. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.
Vino schietto per i sapori più tradizionali, risulta eccellente con antipasti misti di salumi, primi piatti in salsa rossa, pietanze a base di carni rosse. Accompagna i formaggi semi-stagionati.

 

 

 

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Descrizione

UVE
Selezione di uve autoctone a bacca rossa.

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutta rossa matura. Di buona struttura, è morbido, equilibrato, di buona persistenza e di pronta beva.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti, primi piatti in salsa rossa, secondi a base di carni rosse e selvaggina, formaggi semi-stagionati e salumi.

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% alc./vol.

CHIUSURE
Disponibile con tappo a vite BVS.

FORMATI
Bottiglie: 0,75 L
Cartoni Europa: 6 x 0,75 L
Cartoni America e Asia: 12 x 0,75 L

Prodotti correlati

  • Bianco

    Colore giallo paglierino tenue. Profumi delicati e caratteristici, fruttati con note floreali e sentori di frutta. Gusto fresco, gradevole e armonico.

    Ottimo come aperitivo e con gli antipasti, si rivela eccellente con le specialità di mare ed è particolarmente indicato con il fritto. Accompagna anche le pietanze delicate a base di carne, preferibilmente bianca.

     

     

     

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    Bianco

  • Rosato

    Colore rosa salmone. Profumi ampi con sentori di ciliegia, lamponi e agrumi che si uniscono a fini note floreali. Di media struttura, è morbido, fresco e finemente sapido.

    Ottimo come aperitivo e perfetto con la pizza, è decisamente versatile negli abbinamenti a tavola. Si accompagna sia alle carni bianche sia al pesce, ma è insuperabile con il brodetto di pesce, la trippa, i formaggi freschi e le verdure grigliate.

     

     

     

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    Rosato

Rosso

Rosso

Ruby red color. Aromas of ripe red fruit. With a good structure, it is soft, balanced and persistent.

A straightforward wine for its more traditional flavors, it is excellent with mixed cured meat appetizers, first courses in red sauce, red meat dishes. It goes well with semi-aged cheeses.

 

 

 

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Descrizione

GRAPES
A selection of native red grape varieties.

PRODUCTION AREA
In the heart of the province of Chieti in Abruzzo, between the Maiella National Park and the Adriatic Sea.

TERRAIN
Hilly, with an average altitude of 230 metres above sea level, with mostly calcareous clay soil.

SELLING PERIOD
Determined by the oenologist in relation to the optimal characteristics of the product. In any case not before the month of May the second year after vinification.

VINIFICATION AND REFINEMENT
Maceration of the skins at controlled temperature in stainless steel fermentation tanks.

SENSORY CHARACTERISTICS
Ruby red with bright purple hues. Generous aroma of red fruit and delicate spicy notes. Soft, with good structure, balanced and with good length.

FOOD AND WINE PAIRINGS
Perfect for traditional Mediterranean dishes, it pairs very well with first courses with meat sauces as well as with red and white grilled meat. Great with several medium-aged cheeses.

ALCOHOL CONTENT
12.5% vol.

CLOSURES
Available with BVS screw cap.

SIZES
Bottles: 0.75 L
Europe pack: 6 x 0.75 L
America and Asia pack: 12 x 0.75 L

Prodotti correlati

  • Bianco

    Pale straw yellow color. Delicate and characteristic aromas, fruity with floral notes and hints of fruit. Fresh, pleasant and harmonious taste.

    Excellent as an aperitif and with appetizers, it is ideal with seafood specialties and is particularly suitable for fried food. It also goes well with delicate meat-based dishes.

     

     

     

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    Bianco

  • Rosato

    Salmon pink color. Ample aromas with hints of cherry, raspberry and citrus that combine with fine floral notes. Of medium structure, it is soft, fresh and finely savory.

    Excellent as an aperitif and perfect with pizza, it is definitely versatile in combinations at the table. It goes well with both white meats and fish, but it is unsurpassed with the Abruzzo fish “brodetto”, tripe, fresh cheeses and grilled vegetables.

     

     

     

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    Rosato