Trebbiano d’Abruzzo

Colore giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti. Gradevoli profumi fruttati di frutta esotica si uniscono a delicate note floreali. Di buona struttura, fresco, sapido ed equilibrato.

Eccellente con tutta la cucina a base di pesce, si rivela duttile negli abbinamenti a tavola accompagnando bene dagli antipasti alle pietanze delicate a base di carne ed è ottimo come aperitivo.

(Riservato agli associati San Gimignano)

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Acidità 0

Tannini 0

Legno 0

Descrizione

UVE
Trebbiano d’Abruzzo 100%.

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Gennaio/febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con gradevoli profumi fruttati di frutta esotica, che si uniscono a delicate note floreali. Di buona struttura, morbido, sapido e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale con tutta la cucina a base di pesce, primi piatti delicati, carni bianche, formaggi freschi e a pasta filata. Ottimo come aperitivo.

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% alc./vol.

CHIUSURE
Disponibile sia con tappo tradizionale raso bocca che con tappo a vite BVS.

FORMATI
Bottiglie: 0,75 L
Cartoni Europa: 6 x 0,75 L
Cartoni America e Asia: 12 x 0,75 L

Trebbiano d’Abruzzo

Pale yellow with bright, greenish hints. Pleasant fruity scents of exotic fruit blend with delicate floral notes. With good structure, fresh, favourful and balanced.

Excellent with seafood, it also pairs well with delicate meat dishes. Excellent with starters or as an aperitif.

(Reserved for San Gimignano associates)

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Acidity 0

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Descrizione

GRAPES
Trebbiano d’Abruzzo.

PRODUCTION AREA
In the heart of the province of Chieti in Abruzzo, between the Maiella National Park and the Adriatic Sea.

TERRAIN
Hilly, with an average altitude of 230 metres above sea level, with mostly calcareous clay soil.

SELLING PERIOD
January/February, the year after harvest.

VINIFICATION AND REFINEMENT
Soft pressing and fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks.

SENSORY CHARACTERISTICS
Pale yellow with bright, greenish hints. Pleasant fruity scents of exotic fruit blend with delicate floral notes. With good structure, fresh, favourful and balanced.

FOOD AND WINE PAIRINGS
Excellent with seafood, it also pairs well with delicate meat dishes. Excellent with starters or as an aperitif.

ALCOHOL CONTENT
12.5% vol.

CLOSURES
Available either with traditional cork or BVS screw top.

SIZES
Bottles: 0.75 L
Europe pack: 6 x 0.75 L
America and Asia pack: 12 x 0.75 L