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#cantinespinelli

Falanghina

Colore giallo paglierino deciso. Caratteristico profumo di frutta matura. Strutturato ed equilibrato, asciutto, fresco, persistente, fragrante.

Ottimo come aperitivo, a tavola asseconda i gusti dei commensali abbinandosi indifferentemente alle specialità di mare e di terra, dall’antipasto alle pietanze. Consigliato con gli insaccati e le carni bianche, i primi e i secondi di pesce, i formaggi freschi.

 

 

 

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Descrizione

UVE
Falanghina

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino deciso. Caratteristico profumo di frutta matura. Strutturato ed equilibrato, asciutto, fresco, persistente, fragrante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti e salumi, primi piatti marinari, pesce, carni bianche, formaggi freschi. Ottimo aperitivo.

GRADAZIONE ALCOLICA
12% alc./vol.

CHIUSURE
Disponibile sia con tappo tradizionale raso bocca che con tappo a vite BVS.

FORMATI
Bottiglie: 0,75 L
Cartoni Europa: 6 x 0,75 L
Cartoni America e Asia: 12 x 0,75 L

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    Ottimo come aperitivo e con gli antipasti, è perfetto con tutta la cucina a base di pesce, in special modo con i crostacei e le zuppe. Accompagna bene anche le pietanze delicate a base di carne e le verdure.

     

     

     

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  • Colore giallo paglierino. Profumi caratteristici, fruttati con note floreali e sentori di melone e limone. Gusto fresco e gradevole e armonico.

    Ottimo come aperitivo e con gli antipasti, si rivela eccellente con le specialità di mare ed è particolarmente indicato con il sushi. Accompagna con grazia anche le pietanze delicate a base di carne, preferibilmente bianca.

     

     

     

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