Montepulciano d’Abruzzo DOC

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ampi profumi di frutta rossa matura, note floreali di violetta e rosa e fini note speziate dolci. Di ottima struttura, caldo, pieno e ricco di note fruttate.

Compagno ideale della tipica cucina mediterranea, si accompagna egregiamente ai primi con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi vari di media stagionatura.

Corpo 0

Acidità 0

Tannini 0

Legno 0

Descrizione

UVE
Montepulciano d’Abruzzo 90%, Sangiovese 10%.

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

VINIFICAZIONE
Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.

AFFINAMENTO
12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e un breve periodo in bottiglia.

STILE
Armoniosamente fruttato, rispettoso dei sapori della cucina.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ampi profumi di frutta rossa matura, note floreali di violetta e rosa e fini note speziate dolci. Di ottima struttura, caldo, pieno e ricco di note fruttate.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Compagno ideale della tipica cucina mediterranea, si accompagna egregiamente ai primi con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi vari di media stagionatura.

GRADAZIONE ALCOLICA
14% alc./vol.

CHIUSURE
Disponibile sia con tappo tradizionale raso bocca che con tappo a vite BVS.

FORMATI
Bottiglie: 1,5 L / 0,75 L

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Intense ruby red color with violet shimmers. Wide perfumes of red mature fruit, flower notes of violet and rose and fine spicy and sweet notes. Of excellent structure, warm, full and rich of fruity notes.

Ideal partner for the typical Mediterranean cuisine, it matches pretty well with the first courses with meat-based sauces and with red and white grilled meat. Excellent with various medium matured cheese.

Body 0

Acidity 0

Tannin 0

Wood 0

Descrizione

GRAPES
Montepulciano d’Abruzzo 90%, Sangiovese 10%

PRODUCTION AREA
In the heart of the province of Chieti, between the Maiella National Park and the Adriatic Sea.

GROUND
Hilly, with medium altitude of 230 metres above sea level, prevalently clay and limestone.

SELLING PERIOD
Determined by the oenologist in relation to the optimal characteristics of the product. In any case not before the month of May of the second year after the one of vinification.

VINIFICATION
Long maceration on the skins at controlled temperature.

REFINING PROCESS
12 months in big barrels made of oak of Slavonia and a short period in bottle.

STYLE
Gently fruity, respectful of the tastes of the cuisine.

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS
Intense ruby red color with violet shimmers. Wide perfumes of red mature fruit, flower notes of violet and rose and fine spicy and sweet notes. Of excellent structure, warm, full and rich of fruity notes.

FOOD AND WINE PAIRINGS
Ideal partner for the typical Mediterranean cuisine, it matches pretty well with the first courses with meat-based sauces and with red and white grilled meat. Excellent with various medium matured cheese.

ALCOHOL CONTENT
14% vol.

CLOSURES
Available either with traditional cork or BVS screw top.

SIZES
Bottles: 1.5 L / 0.75 L