Merlot

UVE
Merlot 100%.

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il Mare Adriatico.

TERRENI
Colline con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argilloso-calcareo.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino. Note erbacee e lievi accenti speziati si fondono con profumi di frutta matura. Vino fresco, armonico, di medio corpo e buona persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti, primi piatti al sugo di pomodoro, secondi di carne e formaggi semistagionati.

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% alc./vol.