UVE
Pinot Grigio.
Pinot Grigio.
AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il Mare Adriatico.
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il Mare Adriatico.
TERRENI
Colline con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argilloso-calcareo.
Colline con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argilloso-calcareo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Breve macerazione a freddo del mosto, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Breve macerazione a freddo del mosto, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino tenue. Profumi delicati e tipici, fruttati con note floreali e sentori di melone e limone. Gusto fresco, piacevole e armonico.
Colore giallo paglierino tenue. Profumi delicati e tipici, fruttati con note floreali e sentori di melone e limone. Gusto fresco, piacevole e armonico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale con piatti di pesce, antipasti e pietanze delicate a base di carne. Ottimo come aperitivo.
Ideale con piatti di pesce, antipasti e pietanze delicate a base di carne. Ottimo come aperitivo.
GRADAZIONE ALCOLICA
12% alc./vol.
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